系上围裙，他是专业的“掌勺师傅”；走进实验室，他是专注的科研学霸。365be体育官网2016级材料化学专业学生周子傲，是一个手握4篇SCI高水平论文的科研牛人，喜欢厨艺的他还拿到了烹饪学校的毕业证书。近日，周子傲收到通知，他已经获得了浙江大学和西湖大学联合培养硕博连读资格！
科研灵感源自生活点滴
获得国家发明专利一项，以第一、第二负责人的身份主持或参加国家级及省级大学生创新创业项目，并参与国家重点研发计划。作为一名本科毕业生，周子傲还手握4篇SCI论文，其中第一作者3篇……拥有多项成绩“加持”的周子傲，顺利拿到西湖大学直博offer，该校在生物医学方向的研究全国领先。
大二时，周子傲以专业第一的成绩，进入湖大教授的课题组，开始了他的科研之路。周子傲对探索未知有着天生的“执念”，在他看来，做好一个科研项目，首先要善于发现问题，“1%的灵感往往比99%的汗水更重要。”而他在科研上的灵感，常常来源于日常生活的点点滴滴。
抗生素的耐药性已经成为人类面临的威胁之一，如何研制出新的有效抗生素？进入课题组后，周子傲开始关注起该领域的前沿发展，并尝试着手解决这一难题。
一次发烧的经历，周子傲却并未“头脑发热”，而是思考起人体发热背后的原理，成为周子傲研究的突破口。查阅资料后，周子傲得知，病原体感染是人体发热的原因之一，而光热增敏抗生素会抑制细菌生长。于是他便想到，可以通过低温光热选择性增强MRSA对氨基糖苷类抗生素敏感性，使耐药菌所抵抗的抗生素变得不抵抗。该项目关注抗生素耐药性在当前的难点与热点，具有缓解旧抗生素使用与新抗生素开发压力的潜力。这一研究成果也让周子傲成为湖大历史上首位在《Advanced Science》发表高水平研究性论文的本科生。
化身行走的“生物钟”“发电机”
每天6点半之前起床，不迟于11点睡觉，隔天去一次健身房，每天跑十几公里……在新年贺卡中，周子傲的室友卢金博将他形容为寝室的“生物钟”和“发电机”。
周子傲的研究方向是生物医学，需要学习很多本专业之外的知识，除了自学之外，他就经常去蹭其他学院和研究生的课程。周子傲说，自己是个闲不下来的人。一年365天，他只给自己放7天假，熬夜也不得不成为家常便饭。春节假期间在实验室打地铺，繁重的课业之余每天得挤出五六个小时做实验……这些经历看似辛苦，周子傲却乐在其中。
大二下学期的一天，周子傲像往常一样，在实验室从早上6点待到了晚上8点。结束一天的实验，他却突然身体不适，差点昏倒在地。“那时我内心的想法只有一个，那就是千万不能倒下，不能让老师们担心。”回想当时的场景，周子傲仍然心有余悸，从那之后，他意识到了身体健康的重要性，开始加强营养和锻炼，在实验室和健身房之间两头跑。
“勤奋”与“自律”是周子傲科研路上满载收获的关键词，但他将自己能够取得成就最大的原因归功于“站在巨人的肩膀上”。“老师们为我提供了非常好的平台，给了我很多机会，还有课题组的师兄手把手地带，他们帮助我少走了很多弯路。”周子傲说，不管是在寝室还是实验室，他周围的人都十分优秀，每个人都勤奋且高效，所以自己也不能落后。
要做厨艺最好的科学家
“同学们经常叫我‘学霸’、‘科学家’，但是我更喜欢被称作‘大厨’。”周子傲坦言，走上科研道路前，他的梦想就是成为一个走四方、尝百味、出精品的厨师。
穷人的孩子早当家。小时候，周子傲家里条件不好，小学四年级时，他就可以独立地做出一大桌家常菜。在与锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋茶打交道的过程中，周子傲渐渐爱上了厨艺。高考结束后，他果断报名了某烹饪学校的暑期班。
在烹饪学校，周子傲学会的第一件事就是“吃苦”。教室里仅有2个大炉子，没有空调， 40摄氏度以上的高温下，每次做一盘菜，衣服都会被汗湿透。为了练习掂锅等技巧，周子傲每晚还要增加一个小时的力量训练。
薯片辣子鸡、爆炒苹果脆藕、百香果酱拔丝排骨……做菜时，周子傲不走寻常路，创作出不少创意料理。周子傲说，做菜是一个创新的过程，要根据食材本身的特质，在注重营养搭配的同时融入自己的想法，才能发挥创意，拥有新奇美妙的味觉体验。
进入大学，接触科研之后，周子傲惊喜地发现，做科研和做菜有着异曲同工之妙，都需要吃苦和创新。周子傲说，“好吃、健康是做菜的硬道理，科研就像做菜一样，做出来的成果能服务于社会就是好成果。”
踏上科研的“不归路”，周子傲几乎所有课余时间都泡在了实验室。忙碌之余，他对做菜仍然有着无限热情。周子傲经常到学校学府餐厅内的小碗菜窗口帮师傅做菜，不少老师和同学都尝过他的手艺。逢年过节、请客聚餐时，周子傲也是家里的“掌勺师傅”。
“科研和做菜，对我来说都不是任务，而是兴趣爱好，我希望自己能做出一些有益于全人类的成果。”从醉心钻研柴米油盐，到一头扎进科学研究，周子傲说，自己在坚持追梦。
楚天都市报：http://www.ctdsb.net/html/2020/0627/hubei316320.html?mobid=GTwlB
